植物生长习性：阳光照射太少会酸，太多则过甜。春天发芽时，喜7~12度气温，这时不能有霜和冰雹；枝条生长的时候，温度在20~25度之间，不凉不热，还要阳光灿烂；秋天，开始成熟，理想温度20~25度，凉爽宜人，这时千万不可下雨。太冷的地方，葡萄树很难过冬，这些地区夏天的温度不高，难以成熟；太热的地方，病虫害多，因此要注意温度适宜。